Gros-Jambon comme devant
Jambon ibérique et légumes marinés serrano
Menu
Gros-Jambon comme devant
Jambon ibérique et légumes marinés serrano
La déconfiture
Fromage d'Espagne (2) et confiture de fruit manchego
Grosses crevettes, petite salsa verte
Grosses crevettes (3) et salsa verde
La plaza et la mer
Morue de l’Islande et sauce rustique aux olives, tomates confites et palourdes
Pain maison tomate
Pain maison manchego
Pain maison serrano
Je t’aime de mes 3 cœurs
Pieuvre grillée, salade de quinoa frais au chorizo
Polpettes et répète
Boulette de veau (3) avec sauce tomate, salsa verde, manchego et noix de pin
Des bonnes pétaques
Pommes de terre ratte croustillantes dans une sauce tomate fumée, aïoli et herbes
DeS plats à DécouvRIr, coMBIneR, partager avec lES gens Qu'On AImE.